Caprese Salad

           

               
               
                   

預備食材

番茄 1 顆

馬扎瑞拉起司(Mozzarella) 1/2 顆

羅勒葉(九層塔) 1 小把

調味料

橄欖油 30 cc

葡萄醋 10 cc

黑胡椒 適量

鹽 少許

               

步驟

 

 
1.Costco 買的Mozzarella cheese 包裝上就有食譜
2.材料，少了黑胡椒
3.油醋醬：橄欖油＆葡萄醋 3:1調勻
蕃伽，Cheese 等厚切片
4.盤子內先撒點油醋＆現磨黑胡椒＆少許鹽巴
5.番茄，九成塔，切片起司依序擺盤，再淋上剩下的油醋汁＆現磨黑胡椒即可。


               

食後感           

可作為前菜 or 午後輕食，簡單快速又健康
               

               
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