腐乳高麗菜

           

               
               
                   

預備

               
食材：高麗菜,1/3 顆 豆腐乳,1 塊 大蒜,2 粒 辣椒,1 根

調味料：鮮雞精,一小匙


               

步驟

     
 1.大蒜切片，辣椒去籽切段
2.豆腐乳加一大匙溫開水拌開
3.一匙油爆香大蒜&辣椒(怕辣可不放)

 
4.加入高麗菜炒軟，再拌入豆腐乳汁，加點鮮雞精提味5.上菜

附帶煮了腐乳天使髮絲義大利麵，開動

腐乳義大利麵：

1.滾水下一大匙鹽煮麵
2.爆香大蒜，腐乳用煮麵水拌開後下鍋煮滾，加雞精提味
3.拌入天使細麵後加一些乳酪粉
4.起鍋後拌入一點撕碎的九層塔並灑上現磨黑胡椒

               
               
                   
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